Nytårs Maden hvad står på jeres menu ? {{forumTopicSubject}}
jah jeg står for maden alene i år... får 7 personer på besøg
så mine kokke evner bliver udfordret heh
nå men:
Forret:
Tunmuse på et udnerlag af 3 butterdejsstænger med med en dut rød kaviar som top pynt .. under butterdejsstængerne ligger der et frisk og sprødt salat blad.
tilbehør er et par fine tomatbåde og et par springdimser lavet af agurk.
og så en enkelt citron båd til.
Hovederetten:
Kalve culotte med hvidløg og græsk krydderi
tilbehør bliver en nem sprød salat med ægte feta,
små flute brød samt hjemmelavet barbeque smør
bernaise sovs
Desserten bliver
Kransekage med to vanilieiskugler med hyldebær smag
og så champagne til at slutte af med
og kan folk ikke lide det så arbejder min kammerat på den lokale tank og ved han sørger for der er pølser klare til hotdogs .. så kan de fise der ned og spise istedet.
----------------------
tråden henvender sig nok mest til dem som selv står for maden..
dec 2009
Følger: 15 Følgere: 14 Biler: 6 Emner: 229 Svar: 416
- Parmaskinke m/ honning melon samt J. Lime
Forret: Jomfruhummer Bisque m/ bagt torsk samt sishomix
- Serveres m/ Hvidvin
Hovedret: Tournedos m/ pommes Anna samt piment og okseglace
- Serveres m/ Rødvin
Dessert: Chokolade Fondant m/ vanilje is samt skovbær collie
- Serveres m/ Champagne
Kl 24: Kransekage
sep 2004
Følger: 21 Følgere: 18 Biler: 2 Emner: 79 Svar: 275
Hovedret: Oksemørbrad, kartofler, sovs - Bønner m. bacon og stor salat
Dessert: Kage m. is
dec 2009
Følger: 15 Følgere: 14 Biler: 6 Emner: 229 Svar: 416
nov 2002
Følger: 19 Følgere: 18 Biler: 3 Emner: 45 Svar: 319
Hovedret: Grøn Phytonslange med krøllede heksehjerter og hjernemos.
Dessert: En skovlfuld skovbund.
aug 2008
Følger: 20 Følgere: 19 Biler: 3 Emner: 52 Svar: 435
Kongekrabbe med 3 slags pasta, stegt Jomfruhummer og en luftig skaldyrs Bisqué.
Hovedret:
3 variation af gris m/ kartofler i aske, pastinak puré samt lækkert grønt og en kraftig glacé, m/ et lille pift af sort Trøffel.
Dessert:
Hvidchokolade soufflé m/ granat æbel samt en lille surprise
- Selvfølgelig med tilhørende vin, snaps og champagne.
apr 2006
Følger: 52 Følgere: 65 Biler: 13 Svar: 255
maj 2007
Følger: 12 Følgere: 11 Emner: 33 Svar: 294
Hoved: Entre Coté, med bagte kartoffler, favorit/whisky sause og en god salat samt grof brød.
Dessert; Skal til at lave hjemmelavet is med (Skal ud og handle om lidt så ved ikke endnu)
Og massere af morgan ....
okt 2005
Følger: 89 Følgere: 90 Biler: 3 Emner: 83 Svar: 199
maj 2008
Følger: 14 Følgere: 12 Biler: 1 Emner: 187 Svar: 2.613
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 12 Biler: 2 Emner: 9 Svar: 713
Først Velkomsdrink.
Forret. Tunmouse på sprød salat bund med rejer og citron.
Hovedret: Indbagt Oksemørbra & Culotte steg, smørstegte aspars kartofler med semas. Bønner. Svampesovs.
Dessert: Hjemmelavet Chokolade tærte med mint is med revet chokolade.
jun 2006
Følger: 7 Følgere: 6 Emner: 57 Svar: 301
hvis ikke du bryder dig om tråden så hold dig ude af den...
feb 2007
Følger: 2 Følgere: 1 Emner: 32 Svar: 95
Hovedret: ovnbagt ørrede og grøntsager stægt i krydersmør og brød til.
Dessert: creme brulee med hjemmelavet limeis.
nov 2009
Følger: 1 Følgere: 3 Emner: 10 Svar: 89
Hovedret: 2 dåser af de allerbedste whiskas med benmel.
dessert : 1 morfar på højre side..
aug 2010
Følger: 14 Følgere: 14 Biler: 1 Emner: 12 Svar: 312
hva tid skal vi møde op til spisning hjemme hos dig...
maj 2008
Følger: 14 Følgere: 12 Biler: 1 Emner: 187 Svar: 2.613
jul 2007
Følger: 3 Følgere: 2 Svar: 246
"TechnoMulen .
har du ikke noget liv?" ?
jul 2007
Følger: 3 Følgere: 2 Svar: 246
aug 2010
Følger: 14 Følgere: 14 Biler: 1 Emner: 12 Svar: 312
øv jeg trode du inviteret til middag med den menu...
Nytårs Maden hvad står på jeres menu ?